Die Grundschule Böttingen bekam Besuch von der Naturpark-Kochschule und macht sich auf den Weg zur zertifizierten Naturpark-Schule
Ganz besonderen Besuch bekam die 4. Klasse der Grundschule Böttingen am Tag vor Christi Himmelfahrt. Zu Gast waren Landrat Stefan Bär aus Tuttlingen in seiner Funktion als 1. Vorsitzender des Naturparks Obere Donau, Bürgermeister Benedikt Buggle, Stephan Wohlgemuth vom staatlichen Schulamt Konstanz und Bernd Schneck, Geschäftsführer des Naturparks Obere Donau. Und damit noch nicht genug, es war auch die Naturpark-Kochschule als spezielles Aktionsangebot da.
Die Naturpark-Kochschule, bestehend aus einem speziell ausgerüsteten Kochmobil, besuchte zum 1. Mal die Grundschule. Die jungen Köchinnen und Köche bereiteten das beliebte Frucht-Ketchup ohne extra Zuckereinsatz, gesunden Brotaufstrich aus Linsen sowie eingelegte Radieschen zu. Im Rahmen des spielerischen Theorieteils nahmen die Kinder gängige Lebensmittelverpackungen unter die Lupe und beschäftigten sich mit den jeweiligen Angaben zu den Inhaltsstoffen. Die Rektorin der Grundschule Böttingen, Sandra Müller, freute sich über den Besuch der Naturpark-Kochschule: „Das Kochschul-Team versteht es, die Kinder zu begeistern und für eine gesunde Ernährung zu sensibilisieren. Ich hoffe, dass wir das Angebot auch im kommenden Jahr wieder wahrnehmen können.“ Mit der Küche auf Rädern ist das Kochschul-Team aus dem Naturpark Südschwarzwald seit 2019 an Kindergärten, Schulen, Naturpark-Märkten und bei Online-Kochkursen aktiv, um Familien für nachhaltige Ernährung und den Spaß am Kochen mit regionalen Lebensmitteln zu begeistern. Seit einigen Jahren werden auch die anderen sechs Naturparke in Baden-Württemberg besucht. Das Projekt wird vom MLR gefördert und umfasst zwei Busse, die in ganz Baden-Württemberg im Einsatz sind.
Möglich wurde der Einsatz der Naturpark-Kochschule aufgrund der vor Kurzem eingegangenen Kooperation von Grundschule und Gemeinde Böttingen mit dem Naturpark Obere Donau. Nach vorhergegangenen positiven Beschlüssen der Schulkonferenz und des Gemeinderats zur Naturpark-Schule, konnte bei dem Termin eine entsprechende Kooperationsvereinbarung nun auch offiziell unterzeichnet werden und die Grundschule Böttingen hat sich damit auch formal auf den Weg zur zertifizierten Naturpark-Schule gemacht. Ziel ist es die bundesweit einheitliche Zertifizierung durch den Verband Deutscher Naturparke noch vor Ende des Schuljahres 2026/27 zu erlangen.
Zum Hintergrund: Von zentraler Bedeutung in einer Naturpark-Schule ist die bewusste Auseinandersetzung der Kinder, angeleitet von ihren Lehrkräften, mit der Natur und dem Naturpark im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung. Im Laufe des Schuljahres 2026/2027 werden unterschiedliche „Naturpark“-Module und Aktionen konzipiert und durchgeführt. Diese greifen Fragen und Themen rund um den Naturpark und die Naturparkgemeinde auf, wie zum Beispiel aus den Bereichen: Natur und Landschaft, aber auch regionale Kultur und regionales Handwerk sowie Land- und Forstwirtschaft.
Die Zertifizierung zur Naturpark-Schule gilt dann für fünf Jahre, danach kann eine Re-Zertifizierung erfolgen.
Im Naturpark Obere Donau wurden bereits fünf Grundschulen als Naturpark-Schulen zertifiziert, hierunter die Juraschule in Gosheim und demnächst soll mit der Grundschule in Denkingen die 6. Schule folgen. Dazu gibt es aktuell zwei Naturpark-Kindergärten. Am Projekt interessierte Grundschulen und Kindergärten können sich gerne bei der Geschäftsstelle des Naturparks für weitere Informationen melden.
Weitere Informationen zu den Projekten des Naturparks finden Sie unter www.naturpark-obere-donau.de.
Weitere Informationen zur Naturpark-Kochschule finden Sie unter
www.naturpark-kochschule.de.
Das Programm Naturpark-Schule wird mit Mitteln des Landes Baden-Württembergs, der Lotterie Glücksspirale und der Europäischen Union (ELER) gefördert.
Das Projekt Naturpark-Kochschule wird durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gefördert.