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Altes Gemüse, neu entdeckt - saisonal kochen mit vergessenen Sorten
Mangold, Grünkohl, Steckrübe, Schwarzwurzel, usw. - viele traditionelle Gemüsesorten sind aus unseren Küchen fast verschwunden, dabei sind sie vielseitig, robust und geschmacklich spannend. In diesem Kochworkshop rücken wir altes und oft vergessenes Gemüse wieder in den Mittelpunkt.
Gemeinsam kochen wir mit saisonalen, regionalen Zutaten und zeigen, wie sich traditionelle Gemüsesorten kreativ und genussvoll verarbeiten lassen. Mehr
© Alte Gemüsesorten:@ Karunah / Pixabay
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Altes Gemüse, neu entdeckt - saisonal kochen mit vergessenen Sorten
Mangold, Grünkohl, Steckrübe, Schwarzwurzel, usw. - viele traditionelle Gemüsesorten sind aus unseren Küchen fast verschwunden, dabei sind sie vielseitig, robust und geschmacklich spannend. In diesem Kochworkshop rücken wir altes und oft vergessenes Gemüse wieder in den Mittelpunkt.
Gemeinsam kochen wir mit saisonalen, regionalen Zutaten und zeigen, wie sich traditionelle Gemüsesorten kreativ und genussvoll verarbeiten lassen. Mehr
© Alte Gemüsesorten:@ Karunah / Pixabay