Gesundheitsfördernde Ernährung
Die DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat zehn Regeln für die Prävention ernährungsbedingter Krankheiten durch Nährstoffe und Lebensmittel etabliert:
- Lebensmittelvielfalt geniessen
- Gemüse und Obst - "nimm 5 am Tag"
- Vollkorn wählen
- Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen
- Gesundheitsfördernde Fette nutzen
- Zucker und Salz einsparen
- Am besten Wasser trinken
- Schonend zubereiten
- Achtsam essen und genießen
- Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben
Diese zehn Regeln sind Grundlage unserer Arbeit im Forum Ernährung am Landkreis Tuttlingen.